ayer tuvimos la grata presencia de muchos chefs y estudiantes de esa carrera en un hotel centrico ; la temática estuvo dirijida a concientizar sobre la necesidad de elaborar platos en el marco de las diposciones internacionales referidas a aliemntación saludable, con el respeto de las costumbres locales.
El turismo es una fuente de recursos para la econimia de Tucumán y nuestros negocios de comidas deben ofrecer una opciòn saludable, para prevenir enfermedades ,tales como la Hipertensiòn arterial , enfermedades cardiovascualares , obesidad y la diabetes tipo 2.
L os chefs tucumanos tendrán la posiblidad de ofrecer menues saludables a sus comprovincianos y los que nos visitan.
